“La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur” Theodore Zeldin

Ditali lisci


Petits tubes courts
« dé à coudre »
Les Ditali lisci (les dés à coudre lisses) appartiennent à la famille des pâtes très courtes à coupe droite; ils sont une spécialité de la région de la Campanie. Ils ont un diamètre d'environ 8,5 millimètres, une longueur moyenne de 8,5 millimètres et une épaisseur de 1,18 à 1,28 millimètres.