“La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur” Theodore Zeldin

Candele lunghe


Pâtes longues, rondes, avec un diamètre plus grand des “ziti lunghi”
Ce nom vient probablement de la forme typique, lisse et cylindrique comme une chandelle
Provenance : Elles viennent du sud de l’Italie et sont diffusées surtout à Naples