“La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur” Theodore Zeldin

Gnocchi napoletani



En forme conique, inspirées dans la forme aux classiques gnocchi avec les pommes de terre
Le terme “gnocco” viens du lombard knohha, qui signifie noix et  noeud , qui en rappellent la forme.  
Provenance : Elles viennent de la Campanie