Variante du penne lisse
Les Penne mezzane sont originaires de la région Campanie et appartiennent
à la famille des pâtes sèches, courtes, à coupe diagonale, lisses.
Leur diamètre est d'environ 7 mm, la longueur d'environ 36,5 mm et
l'épaisseur varie de 1,18 à 1,28 mm.